Акция памяти «Блокадный хлеб» состоит в раздаче волонтерами информационных материалов о блокаде Ленинграда и подвиге его жителей, добровольном получении участниками Акции памяти символических кусочков «блокадного хлеба». 
Цель - напомнить о беспрецедентной для ХХ века блокаде, направленной на уничтожение голодом миллионов жителей Ленинграда. 
Ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» является кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба на человека в день была установлена во время блокады Ленинграда.